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无锡建设物业有限公司顺利召开食堂管理餐饮服务工作推进

为了加强公司食堂管理餐饮服务工作,促进相关项目提升服务水平。 5月15日,无锡建设物业有限公司召开了食堂管理餐饮服务工作推进会,与食堂管理有关的项目经理、厨师长、会务主管、餐厅主管以及公司主要领导参加会议,会议主要议程如下:

1、无锡市公安局交警支队、无锡市公安局人民警察训练学校、公安部交通管理科学研究所、中国企业管理无锡培训中心项目管理处围绕会议主题汇报交流发言。

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2、公司领导强调食堂管理餐饮服务工作以及食品安全工作的重要性

民以食为天。食堂管理餐饮服务工作是物业服务工作的重要一环。食品安全工作的重要性,食以安为先。做好食品安全工作,严把五道关口:一是严把进货关。二是严把贮存关。三是严把加工关。四是严把洗消关。五是严把个人卫生关。

会议强调了如何建立健全食堂管理规章制度以及食堂日常管理工作制度(流程)和日常管理中注意事项。

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1、参会人员学习“餐饮服务食品安全管理人员必备知识”

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2、公司总经理何惠森总结讲话,进一步强调食品安全工作、工作人员责任心,以及下一步食堂管理工作设想,为做好今后食堂管理工作指明了方向。

 

会议结束后,与会人员在小饭城饭店共进午餐,现场体验特色美味菜肴与管理服务,探讨交流菜品质量,增强了项目之间的了解,增进了管理人员之间的友情,为共同进步打下了良好的基础。